Dailymoslem – Meski bukan makanan khas Indonesia, pizza memiliki banyak peminat di Indonesia, terbukti dengan menjamurnya outlet-outlet pizza delivery maupun cafe yang tak pernah surut pengunjung. Hampir mirip dengan martabak, pizza menjadi makanan yang cocok dikonsumsi sebagai cemilan sore hari.
Kamu juga bisa membuat pizza sendiri di rumah dengan resep dan bahan rumahan sehingga tidak terlalu sulit untuk membuatnya. Berikut ini resep pizza mini yang bisa kamu coba di rumah untuk camilan sore hari.
Bahan:
Tepung terigu / 250gram
Gula Pasir / 10gram
Fermipan / 1 sendok teh
Air Es / 150ml
Garam / 1 sendok teh
Margarin / 25 gram
Cara Membuat
Campurkan terigu, gula pasir dan fermipan lalu aduk hingga rata. Kemudian, masukkan air es sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni sampai kalis. Setelah itu, masukkan garam dan margani, uleni kembali sampai adonan elastis dan membulat. Diamkan selama 30 menit.
Setelah adonan didiamkan selama 30 menit, ambil sedikit adonan dengan besaran yang sesuai selera, kamudian gulung tipis dan tusuk-tusuk menggunakan garpu. Diamkan lagi sekitar 30 menit sampai adonan mengembang.
Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan bumbu saus merah.
Bahan Saus Merah:
1 butir bawang bombai
4 siung bawang putih
saus tomat dan saus cabai sesuai selera
penyedap rasa sesuai selera
1 sendok makan garam
Cara membuat:
Lelehkan margarin kemudian masukkan irisan bawang bombai dan irisan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan saus tomat dan saus cabai secukupnya, kemudian aduk sampai semuanya menyatu sempurna, lalu angkat.
Setelah saus siap dan adonan mengembang, oleskan bumbu saus merah yang sudah siap dan bubuhkan sosis, keju, jamur atau topping sesuai selera, kemudian oven selama 15 menit atau sampai matang.
Selamat mencoba!
